維生素是一系列有機化合物的統稱(chēng)，大體上分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類(lèi)。雖然不像糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪那樣提供能量或構成機體，但是卻是動(dòng)物體正常生理活動(dòng)所必需的營(yíng)養物質(zhì)。維生素的種類(lèi)很多，其功能也各有千秋。若是給維生素家族撰寫(xiě)一份族譜，那絕對是厚厚的一本，里面每種有名有姓的維生素，都不容小覷。鑒于動(dòng)物繁育問(wèn)題是實(shí)驗動(dòng)物從業(yè)人員的關(guān)注重點(diǎn)之一，本文將主要介紹兩種與繁殖性能息息相關(guān)的維生素——維生素E和維生素A。

維生素E又名生育酚或抗不育因子，是脂溶性維生素中的一種，光聽(tīng)名字就知道其在動(dòng)物繁殖過(guò)程中的份量。維生素E為淡黃色無(wú)色無(wú)味的油狀物，不溶于水但是能夠溶于油脂；耐熱、耐酸堿、耐光照，但可被紫外光破壞；極易被氧化，日?？勺骺寡趸瘎?。由于動(dòng)物體內不能合成維生素E，所以必須由日糧提供。不論是對雄性動(dòng)物還是雌性動(dòng)物的生殖性能，維生素E都發(fā)揮重要作用。研究表明，維生素E能夠通過(guò)清除過(guò)量的氧自由基，從而減少顆粒細胞凋亡，減少卵泡變性，增加竇卵泡數，提高卵巢的儲備功能^[1]。還有研究報道，維生素E能夠通過(guò)上調熱休克蛋白70-2 （HSP70-2）的表達從而提高睪酮水平^{[2, 3]}；同時(shí)一定濃度的維生素E對精子的頂體發(fā)生率具有正向調控作用^[4]。有研究指出維生素E的缺乏會(huì )使哺乳動(dòng)物繁殖性能降低，胚胎死亡率增高。若是在胎盤(pán)發(fā)育期缺乏維生素E會(huì )導致胎盤(pán)合胞滋養層細胞和胎兒血管內皮細胞壞死，從而導致胚胎發(fā)育不良甚至死亡，且其對種蛋的孵化率有顯著(zhù)影響，缺乏維生素E，種蛋的孵化率明顯下降^[5]。Tareq等研究表明，補充維生素E能夠改善豬卵巢卵泡生成、卵母細胞質(zhì)量、受精率和胚胎發(fā)育^[6]。

而在眾多維生素中，除維生素E會(huì )影響動(dòng)物的繁殖性能外，維生素A在動(dòng)物的繁殖過(guò)程中也非常重要。維生素A有兩種，一種是維生素A醇，是最初的維生素A形態(tài)，而另一種是胡蘿卜素，可在動(dòng)物體內轉變?yōu)榫S生素A的預成物質(zhì)。維生素A不溶于水可溶于脂肪和有機溶劑，對熱、酸和堿穩定，但易被氧化破壞，尤其在紫外線(xiàn)條件下破壞更嚴重。有研究報道維生素A有助于細胞增殖與生長(cháng)，當動(dòng)物缺乏維生素A時(shí)，會(huì )影響雄性動(dòng)物精索上皮產(chǎn)生精母細胞，雌性陰道上皮周期變化，也影響胎盤(pán)上皮，使胚胎形成受阻；同時(shí)還會(huì )引起諸如催化黃體酮前體形成所需要的酶的活性降低，使腎上腺、生殖腺及胎盤(pán)中類(lèi)固醇的產(chǎn)生減少，這可能是其影響生殖功能的原因^[7]。

維生素的需要量雖然很少，但因其在體內不能合成或合成不足所以必須由飲食提供，尤其是實(shí)驗動(dòng)物采食比較單一，其營(yíng)養幾乎全部由配合飼料供應，一旦飼料中的維生素水平不能滿(mǎn)足動(dòng)物的需求或者添加不合理，就會(huì )威脅到動(dòng)物的健康。我司的各種實(shí)驗動(dòng)物繁殖飼料均由專(zhuān)業(yè)配方師設計，具有二十多年供應全國各地實(shí)驗動(dòng)物生產(chǎn)的經(jīng)驗；通過(guò)不斷的實(shí)踐和積淀，維生素添加劑量合理穩定，實(shí)測值均符合國標要求，能夠保證動(dòng)物的繁殖性能，保障您的實(shí)驗順利進(jìn)行。

參考文獻：

[1]   陳桂麗等, 維生素E與早發(fā)性卵巢功能不全關(guān)系的研究進(jìn)展. 中國婦產(chǎn)科臨床雜志. 2020. 21(01): p. 109-110.

[2]   Khosravanian, N., et al., Testosterone and vitamin E administration up-regulated varicocele-reduced Hsp70-2 protein expression and ameliorated biochemical alterations. 2014. 31(3): p. 341-354.

[3]   喬輝等, 維生素E治療大鼠少弱精癥的效果及作用機制的研究. 中國合理用藥探索. 2019. 16(11): p. 1-3+10.

[4]   陳夢(mèng)然等, 維生素E和谷氨酰胺對兔精液獲能的影響及獲能相關(guān)基因的表達. 江蘇農業(yè)科學(xué). 2016. 44(08): p. 306-308.

[5]   趙星等, 維生素E及其在畜牧生產(chǎn)中的應用研究進(jìn)展. (6): p. 62-65.

[6]   Tareq, K.M.A., et al., Selenium and Vitamin E Improve the In Vitro Maturation, Fertilization and Culture to Blastocyst of Porcine Oocytes. 58(6): p. 621-628.

[7]   王仁華等, 江西飼料, 淺談飼料中維生素A. (6): p. 25-26.